El Hinojo: de un campo heredado a una empresa integrada con base familiar y visión de futuro
El Hinojo, empresa entrerriana de la familia Cerini, construyó en cinco décadas un modelo que combina agro, producción porcina, pecanes y comercialización directa de carne. Desde un campo heredado en los años 70 hasta el desarrollo de la cadena porcina y las carnicerías La Porca, la firma evolucionó de productor a empresa agroindustrial, apoyada en la diversificación, la gestión profesional y un fuerte enfoque en los valores familiares.