“¿Es una amenaza el ingreso de carne de Brasil? Sí, pero siempre la tuvimos.”
Juan Pablo Cerini, gerente comercial de El Hinojo, considera que 2024 fue un año complejo, pero proyecta un 2025 positivo, con expectativas de crecimiento en la producción porcina y la expansión de la comercialización de carne. La clave será la adaptación al nuevo contexto económico y climático.
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