De heredar un campo a construir una empresa agroindustrial: Alberto, Gerónimo y Juan Pablo Cerini repsan la historia de «El Hinojo». Una empresa agropecuaria entrerriana que evolucionó desde la producción básica hasta la venta directa al público con su propia cadena de carnicerías. Este caso, enmarcado en el ciclo que celebra las tres décadas del…
Luisina Laporta – Titular de Agrolac ¿Cómo se encuentran los tambos e industrias lácteas hoy?¿Por qué la provisión de insumos importados es determinante para la laechería?¿Cuánto afecta al sector vender sus productos en pesos y comprar sus insumos en dólares? Marcos Noroña, Marcos Riva y Marcos Noroña – Lácteos La Chacra ¿Cuántos tipos de quesos…
